紫苏籽是一年生唇形科草本植物紫苏的种子，可以用作调味料，具有去腥、提鲜、提味的作用，同时可作为药材使用，具有下气、清痰、润肺、宽肠的功效。

    百草盛集团独创了去杂、脱壳、色选的紫苏籽预处理工艺，以纯度达99.5%的紫苏籽仁为油料，采取液压冷榨工艺榨取紫苏籽油。

    紫苏籽油是目前所有天然食用油中α-亚麻酸含量最高、饱和脂肪酸含量最低的油脂。

    现代营养学研究表明，多不饱和脂肪酸具有调节血脂、清理血栓、免疫调节、增加高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白等功效，其中，α-亚麻酸这一ω-3系必需脂肪酸，在人体内可通过酶的作用转化为“脑黄金”DHA及“血管清道夫”EPA，对人体的健康有重要的意义。

    紫苏籽油的食用方法为热锅冷油炒制，也可添加在菜品中作为一种调味料食用或直接饮用。